事業紹介

魚 と と も に 〜 1 9 8 1 〜

1981年創業

漁港から魚を仕入れ行商から始まり、

南房総の高品質な魚介類をより多くのお客さまにお届けしたい、

美味しく魚を食べて頂きたいという想いより、

地域と共に卸売事業、小売事業、外食事業、観光事業と

発展して参りました。

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事業紹介

ステップ

南 房 総 の 漁 港 か ら 。

am 6:00 漁船からの水揚げ状況

am 7:30 全国の水揚げ状況

am 8:30 本日の入札価格検討

am 9:00 各漁港入札

am 9:30 メンバーへのブリーフィング

am 10:00 魚が届き始める

  • 01

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    南房総18の漁港
    18漁港の水揚げ情報を日々把握し、入札に備える。

  • 02

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    熟練の経験による入札
    40年以上培った熟練の目利きによる入札を実施。

  • 03

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    鮮度を維持して配送
    水槽を載せた特殊トラックにて各漁港から当社生簀まで鮮度を保持した輸送。

  • 04

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    魚にも休息を
    18の漁港から集めた魚介類は、生簀で休ませ鮮度を維持します。

  • 05

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    匠の工程
    魚貝類は新鮮な状態で、お取引先様、自社事業に合わせ 弊社ロジスティックシステムにて配送します。

  • 06

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    素材の良さをそのままに
    自社事業においては、職人が 素材に合った管理と下処理を 丁寧に行いお客さまをお迎えする。

  • 07

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    最高の状態をお客様へ
    漁港からの工程を経たヤマトサカナをお客さまへ提供し満足して頂きます。

  • 08

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    明日も新たな魚を
    天候と全国の水揚げ情報を整理し、明日に備えます。
    ～従業員にも休息を～
  • 2024/08/08

    2024年8月8日　YAMATO SAKANA 野田店 グランドオープン

  • 2024/06/27

    2024年7月４日　南房総 やまと 寿司　あすみが丘店 グランドオープン

  • 2024/04/01

    社名変更のお知らせ

  • 2024/01/13

    お弁当・お惣菜大賞2024　3部門受賞